Fleur de Passion retourne en Mer du Nord et met le cap sur la Mer de Wadden. Ce site naturel qui à été classé récemment au "patrimoine mondial de l'UNESCO" sera l'objet d'un projet documentant les "meilleurs pratiques de gestion". Les informations sur les Aires Marines Protégées de cette mer viendront complémenter celles déjà recueillies tout au long du voyage, ce qui nous permettra de consolider notre étude sur la gestion de ces réserves.
L'un des thèmes abordés est l'aquaculture des moules, une tradition de cette région mais qui montre des signes alarmants de surexploitation. Ici encore, on étudie comment les AMP peuvent apporter des solutions pour une meilleure gestion et une exploitation durable de cet écosystème constitué par des bancs de moules.
Des scientifiques de IMARES (Institute for Marine Resources & Ecosystem Studies ) viennent à bord de Fleur de Passion pour poursuivre un projet de recherche sur ce thème.